A urze-branca (Erica arborea) é uma urze de porte arbustivo, podendo atingir 3-4 metros de altura. Não forma povoamentos extremes, embora possa ocorrer em núcleos de várias plantas. Tem preferência por exposições frescas, ocorrendo sobretudo em encostas voltadas a norte.
Floresce ainda cedo, no final do Inverno, chamando a atenção para a profusão de flores brancas, uma cor única entre todas as outras plantas do matagal.
Associação Cabeço Santo 