A Erica scoparia (urze-das-vassouras) tem flores minúsculas, embora abundantes, e podem ser observadas apenas na Primavera. A planta é, em geral, mais elevada que as urzes de pequeno tamanho, podendo adquirir um porte quase arbóreo (2.5m). Os ramos são erectos e grisalhos. Como o nome indica, era tradicionalmente utilizada para fazer vassouras. A sua lenha é um excelente combustível.
